Năm 2023, thời cơ cho xuất khẩu nông, lâm, thủy sản
Năm 2023, thời cơ cho xuất khẩu nông, lâm, thủy sản
Tin tức
Giá cá tra tháng 07 - 2022
Tại một số địa phương như Đồng Tháp, diện tích nuôi cá tra cũng chỉ đạt 94,6%; diện tích nuôi cá tra thâm canh của Vĩnh Long cũng giảm 22,9% so với cùng kỳ. Tuy nhiên, giá cá tra nguyên liệu tại ĐBSCL tăng mạnh từ tháng 3 đến nay, đồng thời giá xuất khẩu cá tra phi lê đông lạnh cũng tăng theo là dấu hiệu tích cực để phục hồi ngành cá tra.
Giá trị dinh dưỡng của cá tra
Cá là món ăn mang nhiều lợi ích đến cho sức khỏe. Các chuyên gia khuyến cáo, mỗi tuần nên ăn 2-3 bữa cá để giúp cơ thể hấp thụ đủ các dưỡng chất cần thiết. Đạm trong cá thường dễ tiêu hóa, hấp thu hơn thịt các loại động vật. Ngoài cá hồi, cá thu, cá mè... có nhiều giá trị dinh dưỡng thì cá tra là một trong những loại cá phổ biến ở Đồng bằng sông Cửu Long có hàm lượng dinh dưỡng cao.
Giá cá tra thương phẩm tăng mạnh
Giá cá tra thương phẩm tại các tỉnh Đồng bằng sông Cửu Long đạt mức 30.000 đồng một kg, tăng 40% so với đầu năm. Khảo sát tại các tỉnh Đồng bằng sông Cửu Long cho thấy, giá cá tra thương phẩm bán ra đang ở mức 29.000-30.000 đồng một kg, trong khi đó hồi đầu năm chỉ 20.000-21.000 đồng.
Cá Tra là cá gì?
Cá tra là một loại cá da trơn thuộc họ Pangasiidae. Cá tra thường sinh sống và được tìm thấy phổ biến ở các vùng nước ngọt và lợ khắp miền nam châu Á, từ Pakistan đến Borneo. Cá tra là loại cá có thân hình to lớn với tỷ lệ đầu cá nhỏ hơn cơ thể nên chúng có rất nhiều thịt.
